Tuesday, May 12, 2020

Banaanileib


 
Banaanid on sellised müstilised viljad, et neid poest ostes on kaks varianti - kas neid on liiga palju või liiga vähe. Ühe variandina saavad need juba järgmisel päeval otsa ja siis käivad õnnetud kodanikud koletus banaaninäljas nõutult mööda tuba ringi. Teine süsteem on siis see, et banaanid lähevad kambaviisiliselt pruuniks. Viimasel juhul on päästjaks allolev retsept:

Koostisained:
3-4 väga küpset banaani
75 g sulatatud võid
1 tl söögisoodat
näpuotsaga soola
120 ml suhkrut (võib ka rohkem panna, kui magus meeldib)
1 suur lahtiklopitud muna
1 tl vaniljeekstrakti
350 ml jahu
rosinaid, seemneid, pähkleid, mandleid, šokolaaditükke ja muud sellist toredat oma äranägemist mööda

Tegu:
Mulju kahvliga banaanid kausi sees plödiks, lisa sulavõi. Sega.
Lisa segusse sooda ja sega hoolega, et ei jääks ebameeldivaid soodatükke.
Lisa järgemööda kõik muud ained ja sega.
Vala segu leiva/keeksivormi ja küpseta 50 minutit kuni tund 175-kraadises ahjus, kuni puutikk ei võta enam torkimisel tainast külge.
Võta ahjust välja ja lase vormis mõni minut jahtuda, siis tõsta vormist välja ja lase päris ära jahtuda. Säilib mahlasena päris mitu päeva.